材料：
: O# H$ \8 s8 B$ J0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 70毫升9 M y) ^% `. g6 f5 H; k1 k
酒釀 70克
8 v, h* F6 x: Q8 o$ c" v7 p. W0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
1 y/ S6 X9 i3 ^www2.tvboxnow.com薑茸 1茶匙0 m N) t6 h1 \7 y' W
葱 1條
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4 D! }, {# x: B2 @$ Bwww2.tvboxnow.com做法：
$ [& h6 G( F1 ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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0 J+ m w Q) Q K: c; J5 P$ v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 tvb now,tvbnow,bttvb- b: r: }% H/ |
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- b+ [2 Y/ Q3 M. H+ u2 V! I& otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇9 p6 c# W _' _" d+ } ]+ s0 w
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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