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[中式食譜] 年年有餘暖暖紅


$ c- B! h& N8 ]+ O9 q公仔箱論壇材料:     
$ u1 y! V2 k( m0 I菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐& t5 O& F) i) q( f% H% d
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ h" J3 ]2 S2 O' v) y  @. A
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 \  w) a5 B# ~" t4 n
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。% n4 {7 l! e# ~8 _+ v2 c! c

# X' Y+ _( T& uwww2.tvboxnow.com2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2 h+ V! A6 `( dwww2.tvboxnow.com3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: v2 S/ T( ~9 [, n& `& L

. s' f, s4 p, L1 qwww2.tvboxnow.com4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
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5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' v  B( ^0 d5 u
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