1 {* ^: i. T% `' K$ O
材料:
" g5 o) S8 I& V/ e# o6 y3 Q) d- w, _大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 B# r' H* @/ D: {5 W0 x- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 G8 ?! z' O7 G% m
. Y5 M" Q' m* y( W做法: e4 _+ s! h, o2 F" ]
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。2 ^9 t) S& S6 a( ?; V! |7 n( Z& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' o6 i' d S8 v9 o7 }7 ~2 @4 t2 e
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。$ R! n8 n _7 R$ U# b" t% N n R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' g+ Z. w0 @8 [
3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
" [: c; E4 _, l6 \* J; x/ @: z公仔箱論壇# U/ _+ _- B4 J, T/ S; H
|
發表於 2015-2-21 04:19 AM
| 