1 L. q8 `1 _1 k* Y) z4 p3 ]材料:
7 B# K D3 j- j! I9 q/ G2 s黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）：
0 d* @# c. o! J3 |( t6 R; r檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
6 K. }* r# I" t# L; J/ T t# G; ywww2.tvboxnow.com上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙/ M1 H2 [0 M( ^, r+ m, ~ n
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3 g& \) k' K6 @0 c2 A9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 e0 s3 A q9 M/ \$ R1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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( w% x- y# ?1 I/ P: {- _tvb now,tvbnow,bttvb2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ I7 C8 P8 Z* f# w
( H' \7 {' n0 I; N& R" B- J: \1 t3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。( P0 h% h/ v8 Z3 G; Y
公仔箱論壇/ z" n% `, t: z- x8 D! e# d$ c
4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } ^8 L8 U- C2 Z, z2 U
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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