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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( @: g; |, Z' N% \) g
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇; k8 W, Q* i/ K/ G4 d
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調味醃料（鯇魚腩）：
; }2 `" _5 q- m U: j* Z( V J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙公仔箱論壇' M" h o" w. A$ ~2 _7 D3 Y, B2 y
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9 {, G. w# G$ B, v6 J公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com" l( C$ v' a4 p8 ~ Q
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。( P# e% x( e" u8 y+ v H$ s
% u/ N/ A; S& ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G' ?: w3 W9 ^( N0 d/ g; z
; h: P1 k( f/ W0 v$ m3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。www2.tvboxnow.com# R) O3 [2 j/ T
. y: h$ U' v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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