（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。公仔箱論壇2 O4 a5 `. ~, z2 i; }: V# f9 I
植化素&維他命C的三大功效tvb now,tvbnow,bttvb1 w( J* x, L: I0 _: M8 U; \ H
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。www2.tvboxnow.com9 J! x6 n* ]) z ]0 E
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
$ E, G; Q. ^; M% _1 ?; ewww2.tvboxnow.com3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
& `. ^+ U+ S3 m, Y2 d! z含豐富維他命C與植化素的蔬果
/ S" O8 U9 Z; L, c3 F' M公仔箱論壇• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 Q6 Z9 _ c, ^( i7 ^
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
# Z( w# y+ w$ y6 m c公仔箱論壇• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% D* R7 e8 \
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。3 I; z; [1 s& l' c5 C+ Z6 g
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。7 N+ U" S/ [) f# @# O- h, v
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
' \4 V1 N& h, V/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美腸這樣吃，遠離大腸癌！
4 O1 O1 }( u- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
3 k6 M3 \: U! q- n2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
; E! P1 p1 u2 ]0 {9 R& Nwww2.tvboxnow.com3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
' x W& J- H% M! W6 k1 V4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。+ \; ?5 R" y M+ ^
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。tvb now,tvbnow,bttvb, M+ f! v# B, A/ C2 s6 n3 R) U
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。 k$ P" B x# e
. S f+ C* u6 ^6 e+ S# I+ x（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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