（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。" k; S9 S3 W+ k3 N; C' _
植化素&維他命C的三大功效9 s+ x% F4 t! d% u3 x v% k
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
, t1 m A5 b" r0 `2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
8 ~4 [9 G6 p3 ^3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ _; B* b! E' d
含豐富維他命C與植化素的蔬果www2.tvboxnow.com% L3 L$ L d5 s& b
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ a9 l; |( s" a" |9 A# l
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
8 e$ Q1 F- r5 p$ Q" V J• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
+ g# Q4 h, K+ U+ w" C7 A& @• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。+ x4 c8 n5 T* K. }
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
% g; r+ U( S! h3 stvb now,tvbnow,bttvb若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。www2.tvboxnow.com& X, c" W7 ^' k& }3 F% \6 x
美腸這樣吃，遠離大腸癌！5 k G4 K6 ]4 b
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇- n/ d0 e; u; M# y2 o$ Y- U
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; j. d' }; e
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ B5 b1 ` j- e Y" o4 M
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb. h# C: p0 j1 n' S& P, t
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 f' B; W- c3 S* a
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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" @4 J7 X8 L4 N7 Q- E) X（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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