（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
2 }* g8 y, H4 E) v, \公仔箱論壇植化素&維他命C的三大功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, ^: d# O" C: ]% h' A1 }& |
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。www2.tvboxnow.com" ~% ]% k* }4 \3 c+ E9 D
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
) V4 A( m! F& p9 ]; S( g: @2 y3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
+ z7 W$ H2 s$ I: } r公仔箱論壇含豐富維他命C與植化素的蔬果tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ @/ q, u5 H3 U" J
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。; n; r- Z; N1 h2 l. p
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。www2.tvboxnow.com8 y. l$ s5 Z( c5 u
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& g9 c. |. Y/ x1 p+ `
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
6 j; {1 H" ]) |3 ^5 q( E• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
3 k6 k7 Y# |6 p! b( d) ^若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
$ _* X6 E7 Y9 x. ~% G+ O2 v& ~+ c美腸這樣吃，遠離大腸癌！
+ V8 |1 p- R4 O) K. d( A1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇" V \$ N2 g, N' n
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。tvb now,tvbnow,bttvb | X# \3 o) a1 n4 x. o
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
3 U/ x& B2 H+ a8 ~- g( \8 i( Q' Q% Xwww2.tvboxnow.com4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb/ e; ^* u- J$ S& t5 g" y) N$ J
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。www2.tvboxnow.com) f! Z) u( p4 B0 X7 v4 T
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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: ]% v" d- e. l3 x公仔箱論壇（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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