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材料:
# T; D% x# a% _4 Mwww2.tvboxnow.com急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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- p4 U! }2 h' M; E& @( qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 b8 t" M" ^6 O! q' I5 f+ Z5 ~
調味汁料：
+ a4 b4 C$ d- @4 w) {7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e* N' p c, k0 N6 t0 n
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做法:
4 _8 Q, ]5 t) \: K0 ^9 awww2.tvboxnow.com1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
8 h3 P# l( l9 F) \# b0 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: [+ j% U9 U4 k3 \; ~
2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。% z3 g+ T3 p0 [3 B+ ?
" ?5 Z# w1 q0 `* q9 iwww2.tvboxnow.com3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。公仔箱論壇/ c( T3 h5 F W* Q/ Q$ ^
: J8 l* w M5 W5 J/ o$ l公仔箱論壇4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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