' g# D( r7 G- q9 X1 H. m! A+ Z公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 p: ^8 B: f7 q
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料： 公仔箱論壇$ p: q* J4 ]$ X. F
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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做法:
4 l( {& v4 U3 e* |2 X9 d( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。www2.tvboxnow.com' | q' ]1 [5 j9 b4 v
6 s! ~7 g3 i6 t2 `- S公仔箱論壇3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。0 h; U8 A% n3 ~
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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