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魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）www2.tvboxnow.com; x& f! \; v/ C
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! A, D$ k% j1 c6 }# D! Q, u% J1 G調味醃料： 公仔箱論壇% [ F* _$ N& R. J f
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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芡汁（一）：
1 `& q3 C+ O' H7 Z6 {/ Z) b蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
+ G6 c9 P. i: S水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com% m1 ?( u1 c, W3 g
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做法:
( x9 n. N1 O2 e r5 E- t/ Dwww2.tvboxnow.com1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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9 S' Y9 G% ^$ ]: D2 x# x/ Zwww2.tvboxnow.com2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 }5 u& J2 ?, P7 k
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。' T/ h2 Z" ~# f2 [0 f) |% ?& v
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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