[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     , j9 y' M; t/ @
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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( o, }/ g3 x1 T7 o0 X3 `; n  x公仔箱論壇調味醃料：
- z0 T) k- v; d! Y0 f9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 www2.tvboxnow.com* z% a2 g! O3 n5 q6 ~- T

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8 ~0 Y: i9 |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
5 p* \' S" X7 a' G, n% s公仔箱論壇蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） www2.tvboxnow.com* J7 i: `& h2 t8 ~, t+ w

) U( h; P& N5 t3 Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 W) e1 _6 ]* \, ]2 W  B
芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ J- X/ b4 O+ `0 a- Z! T
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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做法:     
, l3 m. o& z1 a) [: Z( ]www2.tvboxnow.com1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。www2.tvboxnow.com- I8 r3 u! v, h+ M

2 Y* Q- d; L! P% p" `www2.tvboxnow.com2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 m* b4 M, e% @) n
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  \# _! ?7 m4 i. ~+ O

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