[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
: }8 Y3 \- h2 U0 R8 ]2 r0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料：
5 I6 V, H# B( s鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 ( g& f. ^0 u1 \, i# n& T4 Q
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芡汁（一）： 公仔箱論壇/ p2 j/ i3 a+ |  b
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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4 Q% K9 v7 j4 W8 p, B, [1 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
& j+ W1 b' _- b' v. n& Ftvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 j; B4 ]. r

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& m: [- s' a' @0 H6 k8 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ ]+ n9 e  n# V$ u, V/ A6 T1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
3 _5 _6 G7 d/ g' c4 x' E公仔箱論壇
. m) m8 }) ?8 w公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* X) c( c# t

9 R2 J- K) P/ [7 Z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。7 ^  D/ p6 ?( ~* E5 o
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