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材料: ' _6 t) r8 `0 K: c7 x4 p
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）www2.tvboxnow.com( M6 J1 Q/ P. d! q
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B N) U2 C5 ^- o1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
! \6 Z" g* v5 D3 _* E鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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! F3 t+ z' R) ], T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
9 M& E- a) H) k+ t0 e! o& }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 公仔箱論壇# M$ L! w& H% X1 D W% M- n
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芡汁（二）： 9 ?) z5 R/ b6 A8 M, A4 h) c
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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" t2 T% w ?- y [* M( T做法: ' u5 {% u% s) `4 P
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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4 `* X7 u5 V2 ~, }9 R" ?' awww2.tvboxnow.com2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。/ r/ G+ V8 y8 h, p. v7 k/ h
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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