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材料: www2.tvboxnow.com. E4 ]9 ^4 J6 s8 V0 |
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
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調味醃料（冰鮮雞）： tvb now,tvbnow,bttvb* d: Q+ c4 m* d) `4 ^5 D' a8 b
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& D# Y) `9 a- U4 \
' B: T. W2 J9 p! G6 W. v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V* }2 U, [: _% l1 k+ itvb now,tvbnow,bttvb做法: www2.tvboxnow.com' c X b* e/ d( V; M
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
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: ^5 E! M5 P. e& [1 Jwww2.tvboxnow.com2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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7 Q! X! Z4 K1 T) q V) l* [公仔箱論壇3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。0 k" H1 E3 r7 W' {8 ?* @1 D
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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