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[中式食譜] 刁草田園上素


/ n! p+ _7 g; f8 ]$ k, t材料:     
$ U6 o/ ^# o( M3 F, h* f3 Z2 l薯仔1量杯半(切大粒)、甘筍1量杯(切大粒)、浸發冬菇4隻(開邊)、蘑菇4隻(開邊)、罐頭冬筍2/3量杯(切件)、木耳1量杯半(浸透、切件)、素雞1條(切厚片)、西蘭花4安士(切件)、刁草半量杯(切碎)、薑片4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 K: h$ u* o( A

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調味:     ' S# w$ h6 k  p7 F
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     
3 C: V+ F" b: @8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊,加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合,取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊,以中火煎香及至僅熟。
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$ C$ L  }6 d% y  A3 G4 ~' Xwww2.tvboxnow.com3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色,加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合,加入調味料炒勻,加入刁草炒合,即成上碟。
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