[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     9 Q" T8 M1 @2 t% Z# I
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片www2.tvboxnow.com3 |3 d0 S7 _1 a3 ^9 R
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! x' n" }1 K3 S. P) cwww2.tvboxnow.com調味:     
/ D  O* ]9 T8 w* Hwww2.tvboxnow.com生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙8 @& {8 r) ?: ^' Y  Z6 }, p* l

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2 Y* S/ H( [; X2 h4 Awww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇# Y% \8 h$ a/ q7 S2 Y
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。www2.tvboxnow.com0 F) t7 R" u$ B
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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, L; O% y5 i+ w$ X# T. D公仔箱論壇3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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/ ^$ Y+ x9 M: x9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。% l5 c' L9 A+ P  f/ {% v

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