[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     
8 ?/ D  e* ~8 {, c% D6 l- P) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 N* J7 G6 j

  l1 l* S# f+ z% i  |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 c: s! N7 I  \+ ?7 C+ C" N: |( ?
調味:     7 O5 E0 O) u; d: H: }
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙9 R. G4 q( t, @% h
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做法:     1 ~; t) ^) |9 h# Z' G+ T
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。) Q2 W" u9 O" f8 ^( R' k
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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