( s+ h7 j. N& t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ q# s+ ^" y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 a G" u" z" E3 q% F/ T! p
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調味醃料： " z# h% K0 @2 I% l9 I$ F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁： ) m/ A& {2 |& R6 b9 u+ d
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量. Z0 H1 v6 e* L L5 `" R7 Y! ^
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; c5 G1 F' k# H3 H公仔箱論壇做法:
0 ?0 G2 \0 B% m2 q& Q# b" _1 @1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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+ ?4 i- ~' q1 F( v; B0 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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5 f2 R3 U- s6 x5 I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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