" }5 o( ?1 \, F8 X. h4 c8 w. p# Iwww2.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇6 w6 z" @6 i7 U+ h3 G
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯: U) g! T0 P, _2 T( u
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調味醃料（豬肉）： 0 a& E5 @! Z8 y+ H" Y# P
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許7 W3 t0 k) x3 `+ L) _
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6 A- h+ C7 G& N! Y& B$ T2 D- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 S! a. E3 n8 p' l
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。; w) U/ q& z( e& u& V
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb* m1 b4 } J2 U0 k3 W) ?
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。3 [9 I; W8 X' M' N$ i
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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