9 R6 \* g( W" H6 _5 L
材料: 公仔箱論壇( K& `+ l3 z6 D7 l9 T) f9 n' h( J
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯公仔箱論壇! B" i, {) O4 Y+ b2 W2 k
2 r% F: ^/ k) h+ J- J' ^ {7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# [& b2 n% v8 K, ?
調味醃料（豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 e3 z9 y( @) ?
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 C8 _7 J$ U3 e9 f& i' t
9 h, D2 `; i5 u" @# y
+ h- w5 J- B7 G: o$ M7 k* y3 Z做法:
* j/ r3 H* X Q+ z1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
' h6 M; p. I; H @1 s* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& n! i$ V( M& ~ Q2 c
2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。www2.tvboxnow.com0 d0 ^% |/ j+ q8 `! p% X( I' F& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% C: c4 Q7 e# @8 l- S
3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
- [. c* d) N: [* u; H5 z: b" |: atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 _% \: x. Z D) u5 |7 o7 c
4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
% @" ^5 Z6 i* C5 L( R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- i% r0 t y3 q! H/ v
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 