公仔箱論壇8 W0 w3 M5 c4 r' s4 i* ^1 l
材料: : {; Y3 k* f s, W* v& `% I
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯1 l" z( {. g; P* w1 S( A5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 U3 t8 a$ I% T
: h3 d- j8 d9 P2 x5 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： 3 Q4 k0 R( A* @! z- J
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( Y; n. }& E& B- _. O
% t1 h1 j3 b3 Q. [5 w, {tvb now,tvbnow,bttvb& J5 c- I2 j- K. a. o
做法:
9 ^$ Y% Y% W; ]1 U; i6 T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。www2.tvboxnow.com" K) Y, B _7 a
% q) ?! `% C' A: Z/ C" P公仔箱論壇2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。) h! j+ F( D) c$ Q* V& I; U6 Y' i; |
: S9 f/ y0 U4 n% J+ n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
/ ^+ h$ ~4 i ^2 {( ntvb now,tvbnow,bttvb! ]5 g8 ^; R+ c; Y& M9 r% q" W
4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。$ f/ {4 X$ u- N" c* R0 C/ D
* B" C. q$ k/ l' \* }( J$ V3 d
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 