$ D4 _ f1 ]2 v! ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
, ~! k) Y2 {, k3 p公仔箱論壇冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯0 d+ }* z& z! Q
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* ]1 |7 `# Q9 P% T) Ywww2.tvboxnow.com調味醃料（豬肉）： 5 u2 Z j l. A# _/ G8 j. [( k
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) x' b/ N6 L! R0 q: }, @4 ?3 E! ^
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, ^9 B1 H. d! P! G4 p做法:
# ?# \2 o8 s* ~. ^, ~* U& q" twww2.tvboxnow.com1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。www2.tvboxnow.com; t& O; F& L1 }. ]' O* a% H: Q
) N0 k. q# i7 E3 l$ K" J9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。( s1 C2 i4 U8 e4 \
) N6 V: ~3 F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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