[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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8 }# k6 O- B6 t5 O- M- C材料:     , q6 i9 b8 T  `$ \$ N" w2 b
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙: W, i0 y* ]7 z; m

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: Q. G' U, o' _! n. a: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 S3 M$ q, x, D/ H
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。公仔箱論壇; |5 }5 W- S) k- x& `1 z

# ^+ I. j( M1 A. O! _% T! j6 n2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 h# u% D' B: f7 H* q

3 }6 a- |: F; ]* c0 j; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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