[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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7 q+ R2 |6 t  j* p8 b# Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# r8 O9 ^+ t5 [5 N2 d5 `3 r5 a1 M勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙$ S0 x$ z. v/ e* ]4 C3 m

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做法:     
* }* z0 n2 L* c' awww2.tvboxnow.com1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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  z3 f: X: [& S" ~7 e3 I1 htvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
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1 \# C* s, A' x) |9 c公仔箱論壇3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。www2.tvboxnow.com- j) I  t$ z* [% L( |4 `

+ q+ G" W' L( n$ n4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 h) b3 Y4 B4 ?

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