[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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材料:     
: X9 {# d3 a0 j% Z  {2 n/ s勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇* G; [  m- u; Y. `% L, e

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0 O/ z6 }, J$ b% [  R8 v做法:     
/ o- f8 j. L* P1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
" p8 M# P1 |+ ~' _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% l) {" f3 j! f
2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。( g) W5 i1 I" k8 M" S/ \1 }: S

+ S7 V* g( @$ H; H% ]3 Y. q7 E3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。www2.tvboxnow.com: l) l1 z! s2 i3 _, h! y- M
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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