在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！* C$ {3 @( b& k+ v. U
- E* j# k; x. n4 `, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ B* u. q& I' s: B
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材料：. N. y# D. |6 g+ l( F4 `8 e
絞碎魚肉225g
( R) b! ^% |1 H# S2 i 嫩豆腐1磚
' S; V$ C- D# u. I- Z6 u. T! e 雞蛋1個公仔箱論壇7 U9 S! j7 Z) |, p
蔥花少許
4 J) V0 Z, ~# e+ \公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙
2 j& y" k# [; C( n' M5 ]0 y 麻油1茶匙
; E: P4 D" t: @, ? 生抽1湯匙
) V' a: x, p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟油1湯匙9 [( a+ m, i5 r9 T
生抽少許
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做法：公仔箱論壇. j; Z* V/ O' @0 l- R0 R
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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$ {7 w7 F& y3 u F- s1 u公仔箱論壇 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。4 d: e& z( R; ~; J1 p
' W! p' `3 q! d- M | 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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4 [3 T; b* r% W( o3 W; r" Hwww2.tvboxnow.com又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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