在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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1 f7 C8 K" Y8 l5 n/ c公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
$ b8 N4 n! J/ o, e/ t 絞碎魚肉225g
5 I l7 a7 X4 B1 y 嫩豆腐1磚tvb now,tvbnow,bttvb* o8 r' a7 g8 I) N; ]8 L4 L/ I; E. B
雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 K9 a% h2 {/ l
蔥花少許
8 }6 v; {$ y( f% Dtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙
% U" {9 |+ x6 P1 @2 Y: U* f公仔箱論壇 麻油1茶匙公仔箱論壇! r4 q* W. o- d) \. P% O
生抽1湯匙
1 R/ s8 A2 L2 n- c& Y* ?. n( K 熟油1湯匙www2.tvboxnow.com9 N! k1 A+ Q; F; a, g7 U
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# O" S& i% M. C! |
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做法：
% ^) _* Y: `/ l- G4 s公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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# Z7 c( E8 b" }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 @4 L% k$ ~
4 ~- b- I' n4 J0 B* R/ [www2.tvboxnow.com 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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