在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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3 `9 c; }6 a$ [; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！% N" E- |7 l: n0 s r: Y
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, g2 U+ \, i/ }5 ~: j0 O5 _0 w0 Y, M公仔箱論壇材料：
3 c& z5 g) ^' f7 y, v9 h4 o ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g" N% o3 r. ~4 d; L; h+ m9 @
嫩豆腐1磚公仔箱論壇4 X) \: C5 S. N+ L4 n( {
雞蛋1個+ E X, M! z2 T: r2 B4 |$ p7 h$ ^
蔥花少許3 e- f' B: A. C0 J1 ~; D
胡椒粉1茶匙7 N4 L9 E+ q! ?$ E+ f
麻油1茶匙, @: T& {, y" s! r4 Z7 M& Y
生抽1湯匙
' b: D! j B5 j ~3 }www2.tvboxnow.com 熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 n& T5 O$ N% N7 S5 ~# u
生抽少許" F$ N4 T, E2 @ h) [
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! ]' {8 D. _! c( w3 y& ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ l% Z3 j" u# n" d& Owww2.tvboxnow.com 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ }, d9 ^' @1 i9 m1 R7 W
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。: L) S) x6 w1 H( k& q
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; h3 D2 f9 b" s) V5 m5 B又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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