在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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% a) n$ @$ S( Z% }3 [- S( t這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Y: n1 l f5 V6 R9 s5 |1 @
絞碎魚肉225g
/ R6 G, J4 h1 n/ T4 F公仔箱論壇 嫩豆腐1磚公仔箱論壇 P$ B+ w* t9 k/ Q% a
雞蛋1個
$ H- O; q& K: R$ e6 Z. y. t 蔥花少許www2.tvboxnow.com C4 H# i- K4 s5 |
胡椒粉1茶匙) H* K& e+ A% G# X$ h; B# H
麻油1茶匙- J! R" J8 L/ V
生抽1湯匙
7 ^) B6 j* c% ], _$ D 熟油1湯匙2 H [1 e9 j, m4 a+ n
生抽少許
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' s7 \7 p3 e$ O" ]% C g! B公仔箱論壇做法：0 D, | c0 K$ J5 H
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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1 h) k# r) H" N" I5 {www2.tvboxnow.com 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) _) x. n. d7 N& b- S
2 \: _$ {. J( t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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6 C( i& z9 L5 V W1 e$ ^1 u. Swww2.tvboxnow.com食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。) d" h. s: b* P% ]8 Q' ^& b3 x) I( \* s/ ?
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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