在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!+ ~+ k! U O' A0 S
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材料:
( t3 P9 d) H7 {. \公仔箱論壇 絞碎魚肉225g
$ V4 w# F [/ _1 p/ e- O$ Z9 otvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚
+ k Z# t- G0 x/ T- I7 S _& r 雞蛋1個www2.tvboxnow.com; }3 f) L7 d3 x3 L A5 n
蔥花少許( W0 t; D$ L1 X: k
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W) A/ C: }# u, @0 u ?
麻油1茶匙( u" h- U- N4 f
生抽1湯匙
& D W1 ]3 ?' t( {" @$ V swww2.tvboxnow.com 熟油1湯匙
$ b- W& ~+ |7 D: \0 w2 M公仔箱論壇 生抽少許
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/ ~ @/ G J( F; p+ k公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' q+ _4 y% ?
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* v6 _ I7 e. N" ~9 g2 A
' k, j2 A' P ?7 x! q5 N 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# F$ B( }8 o
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ Z& ^+ `( g3 N3 M" \, I2 I
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又軟又滑,大人小朋友也喜歡! |