在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！, _$ F* f) n) B+ @
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' z7 z+ L0 D! I$ }3 f% y! T+ Cwww2.tvboxnow.com這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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) ]- n! n$ N$ Iwww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb% n2 i- C u" w0 T6 k' K0 S
絞碎魚肉225gwww2.tvboxnow.com; @; l; q* o* x |
嫩豆腐1磚( C# u# F8 a- @7 c
雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# [1 G L" @( w0 F+ h
蔥花少許
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7 h* _6 Z- R7 N$ ?0 N; q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' Y3 d. x; l/ G
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。( m" E: R3 ~8 L0 v0 I
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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( p; M! l/ R% X5 r7 c0 O 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。公仔箱論壇! U8 Y. \# ~0 R$ z7 j/ ~; e4 s
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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7 O$ O4 D5 e# y/ ], ]# v又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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