在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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0 y1 N* V5 \* v% N這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
4 p$ g0 P9 |- A7 Q2 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: L. Q+ c4 }# G5 B! E
嫩豆腐1磚
" C, U4 u% a3 n0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個
, ^2 b( ^4 K, R2 W- \ 蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb% x' q( ?( f& ~2 g$ `/ |
胡椒粉1茶匙
: b6 f) d5 ?& W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
# d/ H% i; q$ S 生抽1湯匙
7 ~" C4 L/ j1 Z7 r+ r! a2 Y 熟油1湯匙
2 ^+ d/ W( W, Q0 Q 生抽少許
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5 X5 f- z6 H' e5 H" O5 u做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 V. e1 Z% D- L) e3 i
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) Q- E0 P2 ` y, a+ j
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
8 h7 |7 F0 `) V+ ^4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; u( @; @& O" q+ }" L( |3 l3 z
倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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4 `& A7 `7 G T& N) `, V8 w0 Stvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇8 \! p- r/ O. C' y! l
0 L& ^. r3 R' {- t) B2 \公仔箱論壇
7 O- P9 L* {- qtvb now,tvbnow,bttvb又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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