在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：公仔箱論壇' \* v; H7 ]& G3 {) x% `! ~
絞碎魚肉225g1 X$ }. Y1 [! e5 g2 R) E+ \! n6 S5 d
嫩豆腐1磚
9 H8 A; k6 R( O. @4 n! J5 Fwww2.tvboxnow.com 雞蛋1個
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% F+ A$ q g4 I( J) J7 T公仔箱論壇 胡椒粉1茶匙
6 m ^6 n7 H. Z1 M$ h. L. K/ p5 T 麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! A3 C Z( e5 ], f( b( a
生抽1湯匙
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做法：公仔箱論壇* X+ r! u3 [1 T! l2 B
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。; w2 ]5 A2 S/ p% @; n" T% I
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 u9 e& j: g+ R* ]* m: w
1 D& J; [6 O+ p9 ]. A6 A$ v 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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& p/ W+ F3 x0 S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 o' u. W# g: \ [; M8 `/ s
* x; p( J% I8 o% i' ^9 A' W6 ?3 x食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。: y) [. z; p1 i. B' M
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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