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材料: www2.tvboxnow.com: D( }# [2 G2 J/ P( _$ U# M! `& [
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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* s% j' t, w9 T) O! a6 I) Z調味芡汁：
" L9 \9 L: y6 H% f- i/ Ttvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法: www2.tvboxnow.com1 E1 o2 _, p% f7 M' R& {/ I
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。www2.tvboxnow.com3 {- J" i, P& H
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇7 R y! A6 w- V- Q( ^: ]9 H
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。+ ^' A! @9 E5 e$ N
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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