材料: www2.tvboxnow.com1 @: t, Q5 H& v, C* H# r A, y
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量* d0 T- H8 F0 I! x# ^' b
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做法:
~! C& Y& d& B, a0 m( ^6 B+ w t公仔箱論壇1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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& `7 s1 u# X2 }9 g, z3 v/ X公仔箱論壇2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。4 i/ H/ H A q( B/ V. V
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G, W% i: T' O% z. ?2 W; D- v* k
7 p* Q- e* y/ O7 n, m4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% P/ J5 D' Y7 x3 N5 f. K# y& B
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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