材料: www2.tvboxnow.com% `& m$ Y4 q" q# [3 L/ t W, b$ J
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法: 3 \. e* Z9 _' R8 d6 [, u
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。www2.tvboxnow.com' Y) k* P& F o* ^0 S
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。www2.tvboxnow.com3 t5 q/ c' H/ ^4 s5 T9 i5 d
5 ?- M, ~8 c$ q4 q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。www2.tvboxnow.com: r; t7 Y0 g4 [( n! J$ E) q |
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5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。) t$ s! k$ V3 m5 q* A: Q! G% V: l! m
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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