材料:
1 |% l- ` b u2 Q8 c) o) L素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:
# X! C# @+ n! q2 e" |6 w7 S! K8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。3 g7 U" e4 E d# J/ J$ I- P2 h$ |
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 [9 I. E" ]4 J2 j
5 W5 G, B) G) ]# _, t8 n3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。 y6 r' k% g5 F, B0 h/ m
; t4 r% y0 P# c- P) j$ ]0 v$ V4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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: P0 {$ _8 ^+ u0 v/ Uwww2.tvboxnow.com5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。$ g" G" i6 f- R
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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