材料:
& ^ J% S: [& B- |) P4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮魷14、三色西椒2量杯(去籽、切角)、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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# R9 I% j: A6 _& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& e$ C# s) H: z N1 W5 Z" F
調味醃料(鮮魷): 2 g3 B3 u* ?- E. X! R
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
. k; _ J9 F& T$ e- |3 S* _1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花,切件,充分洗淨及抹乾身,加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇% [* ~" y1 B2 w5 B, |* j* [+ E
+ o1 J% f& F% ]# Y2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加入少許油炒勻,加少許清水以中火焗煮至僅熟,取出備用。www2.tvboxnow.com8 x2 K4 J4 b% y8 O! v) T( a
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3.燒滾少許生油,加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟,取出備用。
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香,加入X.O.醬炒一會,將鮮魷回鑊炒勻,加入西椒件,加入汁料炒勻,上碟即成。
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