食材
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紅蟹 1隻0 \: _1 ~1 Y; o$ j3 Q3 e
冬粉 1把
) _) N+ c: Q! q5 J8 T T) p公仔箱論壇洋蔥 1/4個
0 b2 F7 S9 G/ |4 Etvb now,tvbnow,bttvb子薑 1塊
' W4 Z! G+ ]7 L0 G+ H! V0 qwww2.tvboxnow.com青蔥 1支
8 Q& V6 B# A) @ f公仔箱論壇雞蛋 2個! c2 H$ r2 K/ J4 d p( F; P( l; V; p$ @
' l. J* ^/ A2 c6 w調味料# @* x. K* w! `+ Y1 |
+ C+ [" m; {( P) T5 pwww2.tvboxnow.com醇米霖 2大匙
' B4 A1 _3 _/ L6 g6 X公仔箱論壇咖哩粉 1大匙
$ [9 }% t B' \5 [* b/ \3 R椰奶 10c.cwww2.tvboxnow.com. z6 E# c) @2 q
米酒 2茶匙
0 F1 t6 t4 {6 Rwww2.tvboxnow.com白糖 1茶匙
) K4 @$ }7 z9 T7 h) r& H3 u8 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
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: E, h" R/ ~3 a3 }6 b7 ~7 l公仔箱論壇作法
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2 Z0 k0 U3 K# u7 ]) k& z! z公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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" e( D1 t4 \ b# Cwww2.tvboxnow.com2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用www2.tvboxnow.com* {7 C7 L3 Z7 K- g8 S; M, B
, M8 t" r* @* F0 P" r( [www2.tvboxnow.com3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 M: a& N3 C" A3 i
% a2 o4 I3 M+ W+ a4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- @/ n( |) M5 G; A+ k
! J- [/ ?3 Y% V6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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