所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, D4 O6 W" T3 G) i" k$ h. P
調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許 ( l" x. @3 T0 z5 A+ r. P
做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。
+ M. }/ Q& `$ `1 Q, o# twww2.tvboxnow.com2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
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3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, u( |# x; |! N3 l$ p S+ H
4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。
$ X- m4 r4 ?4 Wtvb now,tvbnow,bttvb5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。
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6、中火下花蛤翻炒。
2 U$ g8 u+ C5 ?/ T5 }7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。
3 I; P, c4 n. c) E) ~" ~5 @5 S公仔箱論壇8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。
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