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[中式食譜] 辣炒花蛤[

所需的材料:2人份

花蛤   1公斤

姜絲   10

蔥白   2-3

蔥綠   少許

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調味料:

料酒   3湯匙

海鮮醬油 2湯匙

朝天椒  3-4

鹽    少許


/ G8 d% z/ x8 R6 D5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法:

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。

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2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。


, u+ D" |! R0 [5 ?+ N0 Ywww2.tvboxnow.com3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。


+ R: j4 D+ |+ h1 `9 x& @tvb now,tvbnow,bttvb4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。


8 V) ?2 Z2 k- s1 U/ H# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。


) J  A! z( I3 p2 }3 s- \7 M$ @! ^$ C$ z) \公仔箱論壇6、中火下花蛤翻炒。


2 _2 {/ M5 g, z8 F# Y2 i$ k7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。


6 E. \8 L9 C) \tvb now,tvbnow,bttvb8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。

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