所需的材料：2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許
G. l4 A5 a! m: w3 f8 G% t公仔箱論壇調味料： 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許 公仔箱論壇, \) @8 l8 c( d% r4 K2 R7 X1 o1 Z
做法： 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。 - Q7 N' F9 S9 H. w/ D. I# x
2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
+ c8 k: t: ^$ Z" {4 c, q公仔箱論壇3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ S6 }5 v) ?, x' @' j( K% G
4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。
1 K" s9 ^! U3 A: ?8 M5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。
" R1 d) L C! v/ \+ G6、中火下花蛤翻炒。
; w/ x4 i% V4 M- ^" l
7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。
4 D. O* B1 A2 @' m+ a, x& ~5 w+ {5 Ztvb now,tvbnow,bttvb8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。
| 
發表於 2015-2-24 10:24 AM
| 