[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

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. l! S' K6 M+ u$ R/ T5 q: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# s: @) ~( E& f( D* Z0 {% M公仔箱論壇包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ R  K, w' D/ P* nwww2.tvboxnow.com做法:     
3 f6 }7 e: C# I9 H: Q, wtvb now,tvbnow,bttvb1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。公仔箱論壇5 L3 Q1 T/ x9 x" T* m
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! e5 ]. _; f5 Q& Z& |/ A4 J; V9 d5 u

' `9 m/ ]$ e' |5 G  R3 pwww2.tvboxnow.com3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。3 E% x1 W' x) h4 @
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。. a% \4 e& x" C

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