公仔箱論壇5 ]( h2 ^( t( Z
材料:
& n$ O1 F2 C# Awww2.tvboxnow.com包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
. l: T" n/ c+ w! _& c9 v# {* }3 |www2.tvboxnow.com1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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. s" I6 `1 z. t: V& gtvb now,tvbnow,bttvb2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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$ O1 h0 ~, V5 y2 G* p公仔箱論壇4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。7 G1 A6 i+ O0 }2 t' I% i" |
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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