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材料: 公仔箱論壇+ \3 w. @) B& c; v# X; {
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）" S# u# J9 p, f! a& f
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調味醃料：
% `) {- Z2 z' z+ R$ a8 Q" I生粉3湯匙、雞汁1湯匙www2.tvboxnow.com/ [$ W1 U! l' \7 w4 }
/ h# Q S3 V! O$ c* j. H( x3 f) A* _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 {2 Z+ W# g$ [5 B- B4 s
做法:
( _/ c6 v# n" [- x4 M/ Z4 R1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。7 M: t6 F% G/ K$ M6 l6 `# `' k! H! l
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 y( @2 G K2 ~8 q
/ y o5 m8 Z3 k2 X/ r( q3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。公仔箱論壇0 K* X1 B$ D: @+ z* m% ~8 v5 c: E. m
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, E) T4 _7 a! Z _; U6 j" m2 T5 Q
! C6 s" ~- F( h$ n1 a# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇8 s7 q1 w# p2 o: g5 A' x% ^6 Q( y) \
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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