[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

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材料:     
% Q& u" m, ~" i9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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. F8 i5 t  f7 i做法:     www2.tvboxnow.com* s/ \2 l, P( S2 H  g
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。www2.tvboxnow.com% h; E3 Q8 k: }2 j% U
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。6 m1 T) _/ X, v6 R- j/ `% M. ]

8 F: d# E3 l: f7 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。% o$ X' D: d( g5 Y4 o

2 E7 j6 ~  E1 X0 Q& W! N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。