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材料:
# }* L9 K* S6 Y蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）
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: _- w4 d; d" W% d F3 l- Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 c- E3 Q/ j& ~; D$ V: Z
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# _( Y& I4 I- v
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。tvb now,tvbnow,bttvb" M4 V \+ I# h2 z4 n- d& @
; m* r- X" V" _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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