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[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球


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雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯# ?8 M) V1 a9 e1 U6 X

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調味醃料(雞件):
; c6 E6 l; Z" V6 z* M$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ F1 j& t6 h8 W1 {4 c' N5 N7 [, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V# m4 _4 E1 T* f- o  Wwww2.tvboxnow.com汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 N7 _" b9 {4 z( u7 s
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! x' @; E( U$ `$ ~4 o公仔箱論壇做法:     
6 ^( s( V) B9 dwww2.tvboxnow.com1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。
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" q' e0 L7 Q) u4 h) U6 [2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。公仔箱論壇& C* L+ y9 ^$ ^: u' c
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。www2.tvboxnow.com! u2 e* P4 p% g: j1 X) L

. _3 ~) g% I, a0 R公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。0 y  O; Q) `5 h8 ^6 F+ b
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