! k$ G4 q; @2 ?8 I+ D材料:
1 p" d* d1 k! ^$ d0 f& jtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯! Q" o+ a/ [- D! S( e, g( _/ }
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調味醃料（雞件）：
0 I- r6 |: J5 a0 {/ Atvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 A; [% J7 I$ _& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% i3 C" b& |/ a$ C0 m4 \& u
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許9 \/ J2 I* H' p! ~9 g; P* Y$ W( K
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做法:
& r8 H6 x% r) T; A. }3 P5 t, C0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。9 D3 d$ P D6 b+ M
0 i, |: H/ R( c$ F9 u3 ~$ E2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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4 W6 z8 I& Z9 n+ L0 j3 K" Y3 Q/ b3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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. {- a. z" W3 wwww2.tvboxnow.com4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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