( k6 H8 ^% d( e* k7 }( z3 O% Btvb now,tvbnow,bttvb材料: % H4 T# r: G- N% f4 @
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
2 V# X+ C/ L8 q+ y3 q$ w) o
u6 T- L& _$ ?/ x
+ ]) ^: \, {: K7 ~8 \. C! E& {調味醃料（雞件）：
. d2 {2 M: b3 A2 V5 P, Kwww2.tvboxnow.com魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 0 q# D( q5 J, `% h8 @; ~( D
7 T( u& C" U9 U" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x0 t. i8 W6 Z5 i/ F* p" U, p汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
/ F$ L, k' l& D* c" V公仔箱論壇
& U/ K8 y7 o3 p- y8 F0 N+ e8 T公仔箱論壇. j0 F5 S0 D/ N) [ Q& r3 F
做法:
% o! t7 K0 C) Z$ f' k公仔箱論壇1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
" w! o# Y# U# }- C1 Awww2.tvboxnow.com) w+ N" T- B7 R% X4 k$ `
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。4 G$ U8 ?* l# o' }1 W8 z
% S; ~2 Q% X3 i# @, W3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇3 C; {$ C$ q; |
公仔箱論壇( {" t6 ~& p: L- |, d
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
& s! y8 o/ g: s' A, P
) l1 R" _* z! R' P9 k( w公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-25 04:25 AM
| 