0 @: A0 u& `0 H N, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www2.tvboxnow.com9 L! y3 N1 _9 k0 x# r$ O1 l
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇& r( x3 V! R5 S- J, ]( T1 o
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% @* Z; q& l* C6 d( `調味醃料（雞件）：
3 Y W* Z5 s, [+ c* A! a魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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! `3 J8 u4 e) A+ K# l h公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! i& `3 [! ~( m0 {+ [0 R做法:
0 }: b' N* T. r6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。8 l0 |. g3 l; u
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。# g% ~: @* C0 c. m$ W; u
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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% `) Z `$ v) M% etvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。- ]; T# E3 S, g1 l
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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