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材料:
2 U X" Q. j( ~. }9 u3 N公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇6 A5 c9 [. K$ f, W$ x" J" k
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! Q: n0 a7 e7 O$ S* l調味醃料（雞件）： * Y5 g5 h+ X U, e4 Y# \' Z
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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4 ]5 M7 T* C! [5 ~" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 X. Q3 s/ f6 ]3 H, f& P) [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 D# I u7 L+ F
, l* D, _* d+ l, J: }- Y做法:
& t( J* o8 \; T$ O& l6 _& Y1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g, m# X) z+ H6 h7 \& C; N
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。www2.tvboxnow.com- s4 _0 s/ \9 d( a& J
/ ?- s' s, ^1 y- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇( N3 ^' f1 x; u8 n, s9 F
) e5 b4 P5 ~) H l, @8 m; s2 V0 I公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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