[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

nt1972

2 K! |6 q, Z+ fwww2.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J1 k: s; v4 ^
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
3 V6 h* I% y$ K8 kwww2.tvboxnow.com
3 R; a  m. @8 I6 j( o- h: c2 |& w* L* r8 _) ~5 d( U
做法:     ' q4 X# I  Q6 C; e
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
" ?7 A& ]8 V7 e' s6 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 B: i  u- W6 f* D7 S) B
2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! j) A6 E" S" Q
www2.tvboxnow.com0 A7 W; _- l/ I6 y- T, p1 \; j7 h0 r
3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
' M( g! D$ r6 ?
) r1 }$ `) g# g" N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。www2.tvboxnow.com0 V9 W8 |. c; _" ~' l

" m( O0 X7 z0 N公仔箱論壇公仔箱論壇0 L4 S) `! m% E1 N# s4 }8 U