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[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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材料:     
! s) A- w* R$ ?& E蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙9 v3 r9 E8 {8 h/ }
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調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, o. @) I$ B9 g; B7 R
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙  [, Q! ]: t& n* V* N8 K

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; ~: Z8 l/ d. m% q1 B2 y2 U; U2 M$ T做法:     
# l, G+ n7 e  s) Wwww2.tvboxnow.com1. 蝦肉與雞汁拌勻。5 M: u& q" P' D

5 p8 f5 o! D; y  b1 A" Z! P+ s5 [7 ^2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。
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