炸年糕 免攪麵糊免沾粉  + P( A& ^, [* A" E% q7 A
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% W7 b, e' E" G
作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 
* z2 e5 G+ |9 n1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將下方那角往上折 
7 Z4 W' y$ c# r- I. D. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好  公仔箱論壇* ^ T$ l& D0 W: f
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住  + ?- G( M( ^$ Y' B2 y. n2 ]
5.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸 
! R2 z/ u( k4 ]4 L4 J公仔箱論壇6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火  www2.tvboxnow.com: c( M3 V& |2 u: l: h- `
7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋  / p" b/ F' a* ~% ]8 I: ?6 W0 O
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# n& }( d) [* d
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點!  昨天 05:58 PM 上傳
" `7 d, l) n8 q" Z8 ~! p: x2 [www2.tvboxnow.com下載附件 (166.9 KB)
' x" h/ `4 F9 W; C8 U6 b公仔箱論壇; j/ [* t) d; o* z, M u5 F
|