[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
( Y+ x. j# I# {9 q蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
# ]' T! ]  a9 @1 D1 ]調味料：7 F+ J; `2 n" x! ^
香油、醬油各少許
1 g9 D- N4 p2 Jwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇" E0 Z4 |  s8 E* M
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
! o! g9 W, E! h4 N1 m2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
" V! Z6 ?# N. V$ T8 C. Q2 D3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。