材料：! h6 d& S- \- r0 K8 V5 T2 r
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
0 Q9 @( L; R! e. m) ]! o4 ]公仔箱論壇麵糊：* h1 r2 @6 g& e8 \5 d
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
/ r; S) _" M+ e4 s" s2 \5 M! h# f+ Awww2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇( B" E% x* @. J( j. C: j J) a A, w
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
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1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇; w. O# d5 v/ n6 r5 q
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: S8 L% N& Z6 R+ N+ V# w1 n
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
5 g1 v6 @' u, l( Y' N: _6 l4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
; D; v- }8 Z# b# }+ Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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