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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 S; ]) E. b: }& d: X+ t
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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& o2 O6 }$ s0 _1 A+ Z2 x調味醃料（海中蝦）： www2.tvboxnow.com2 Z- c& r4 ?' H
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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5 H E H4 S% W3 o3 x8 y3 e# c/ u' G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： ; N# P& m$ k- X$ y, v9 u+ O5 y
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com. U5 g/ O& z/ H, o2 o5 {
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' G) l& P# [" \( s/ F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& z0 i8 R( x% U4 O zwww2.tvboxnow.com1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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7 x+ V9 d6 p0 s) y$ b, lwww2.tvboxnow.com2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 Y9 C7 p" ]
% P* J2 p7 q& q/ w7 X8 e$ w) c3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。) k( v6 [5 L: Q4 h
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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