" |! S$ l4 j/ g$ W( O! S公仔箱論壇材料:
( R# v4 q8 E1 W. A' D; u' Gtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
) k3 N3 K7 v$ p5 d F$ Bwww2.tvboxnow.com調味:
; a8 i$ o, o0 K9 M$ }3 ?公仔箱論壇糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許9 a/ [9 h4 A% s0 g1 ~
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/ R- H* V. H7 n' F8 g8 m做法: K5 y$ K* }& T0 J( L6 P
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
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( u& N* a* e2 r/ h4 l6 L PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。www2.tvboxnow.com+ P5 {' L- T5 v
) y4 S8 s9 d- B, y- Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。www2.tvboxnow.com; J& n8 p) C( G& k
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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