5 F( \; Q1 v' {+ P' z C: n/ }www2.tvboxnow.com材料: 3 {$ F; g$ A+ H0 B7 _0 w4 K7 r4 G
雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半(煎香)、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯www2.tvboxnow.com: m8 ?4 F2 S0 } E# }4 K
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調味:
6 j2 M: |% e' T1.雞中翼開邊,洗淨及抹乾身,加入濃縮雞汁醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: p! U7 m( [3 |% Z! k6 k$ \/ L, u
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2.在雞翼表面撒上少許生粉,下鑊煎香。
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3.下蒜蓉及注入清水煮滾,並煮至收汁。 , z/ z9 G. ~6 e
" l% E8 `( B- l0 htvb now,tvbnow,bttvb4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘,上碟及以芫荽裝飾即成。 l8 K: o' n* o' }- s( }; I
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