近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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央視盲測實驗
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" n% r. v* f* ?! l1 \, m公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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6 D7 b5 h. t4 H9 z3 }& r$ T% J# G% m 實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。公仔箱論壇/ Q, a( h7 U+ F- p J- {* i
3 f6 m* S. Z) m i( a. R! b 拼外觀
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0 ~) Y0 T0 r. f6 C. m; |6 {: Iwww2.tvboxnow.com 國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb; d7 b5 `- Z+ g- j: t6 I3 R. Z
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感
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; T0 U1 }7 _% f! P 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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( V- n2 `9 D6 `# t, _tvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! s1 A7 x* j: {# `* q; i
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。- c, ]! Z3 Y G3 |" a7 @/ L# W
: S9 y [! H1 L4 P6 v6 n 拼營養 [! u7 W; g4 K. v2 w6 V) V i5 X
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國産、日産煲出的飯區別不大www2.tvboxnow.com3 C3 o$ M2 m. H# o3 [, v# Z# T
- \+ _6 U4 ~* J# r4 M" M公仔箱論壇 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）! N4 A; J# P: x2 E& e
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（日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ l, I) V7 z% t& V& i5 u/ z
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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6 b$ \1 m$ k: D! h5 i* a3 n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （國産電飯煲）
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$ R8 O4 s0 o+ n! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較, @; \; O5 ~. b2 \4 V
, E( N0 G1 l& T4 ]" L6 l3 L% H. R# Q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産電飯煲比日産便宜數倍
: e/ U; N0 y' I$ O/ g8 j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R8 d; K$ B& ]0 q1 a. Mwww2.tvboxnow.com 基本款 三百元左右
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高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A v; G( g1 P; F6 ]8 U- s$ v
) N/ b3 D+ J" {( [9 n {3 @1 uwww2.tvboxnow.com 入門級別 二千元% A; P* s% e, e/ i. g
2 V0 V2 @- p: r# o# ]4 A: Ewww2.tvboxnow.com 基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 Q' ^1 o4 H) t" A7 J: f: f
9 w( a' o( j0 B" |- ^1 s2 [8 v7 e: H 高端産品 超過萬元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 D @5 x# z' I& a6 J
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" B" [5 s/ O, K' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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