近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
1 m$ P7 z% D$ f# G4 E6 ^% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l: H( h h( Wtvb now,tvbnow,bttvb 央視盲測實驗
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* j/ y1 a# @# v: c- rtvb now,tvbnow,bttvb 用相同的米和水煮飯 哪個香？# O9 ]) H! u( p
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實驗內容
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% I' o- E& v& \! F( {, f# f公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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6 o9 u) ~6 o/ d 拼外觀
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國産有觸屏，日産中規中矩
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。& N. i: u/ }2 K5 q7 r
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拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃2 h2 k2 U; P/ x7 c
2 `( E# | h& ?2 Z2 R* s! d+ j+ p) [tvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。1 A2 |; J: J8 {8 L c {, z
' f' x* Q& R$ c8 Rwww2.tvboxnow.com 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養7 @% [ j+ O+ a' z2 Y9 d1 d
! `7 v" r+ n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産、日産煲出的飯區別不大www2.tvboxnow.com9 O' i+ ^5 [' a+ D/ x, t
) Y3 m. S: [! R3 q0 Iwww2.tvboxnow.com 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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5 i) x/ h$ O( U3 G/ `公仔箱論壇 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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9 ~- d. h1 X$ ]. X0 s8 Z5 l) x3 K" e( G! vtvb now,tvbnow,bttvb （日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; E G, t) o5 U7 Z$ X- Z, t2 E6 \
6 D _" l8 C. s/ ?. M* P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g( {1 H; {* Z4 C
* h- }7 p( {% ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （國産電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d. }" m* N" h( E
* i5 j9 K4 O b9 W$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍+ J$ x+ u; t9 _: G3 ]
* ?! U% }' j" P4 m4 T% x+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 三百元左右
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, n/ H( U; c! o; X, ~7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高端産品 一兩千元
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入門級別 二千元
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, p4 T3 d4 [+ J 基本款 四五千左右tvb now,tvbnow,bttvb: X5 J# Q, a2 g! U
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高端産品 超過萬元
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, a7 u* Y: B' T k! l 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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