[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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0 u1 h6 v; b2 W! i2 y! v) ~材料:     
" O9 o% [1 i4 P* Iwww2.tvboxnow.com墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半( g8 A* x& c* I9 `: m
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4 P5 ?! e( f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
8 [3 }3 O9 I) J6 B' e5 w魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許3 l5 T! d  z9 j! u. c. U& e

; m8 l+ X1 @- Y. y: M( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. [9 ^0 H8 q; [
做法:     
6 J3 w) u0 P8 i; Q8 n1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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! j9 V' {! X! C- f8 r: x2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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0 h  N% h; Y# X; A) L公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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, M& G; M0 i* T3 ~www2.tvboxnow.com4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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