[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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# v) I* `* s  ]8 {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇- e* ]% T0 `, y
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半9 l4 Q& o9 \  t' n( {' Y
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調味:     
5 |3 W8 Z, J% t  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許  X# R6 Q1 y4 O- r) w: h) D0 P

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5 V2 M" f7 ^  R! Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com& J, D. ^5 x9 ^! y1 j, }" g, S& T
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。) U  ~$ J+ x9 w/ K
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e1 E! B3 E5 N

$ L! S; x- b6 c公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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  T( h+ v, g- l* ~  |. ]; |. }! y公仔箱論壇4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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