" z; h1 s; i1 B* ?! k! J材料: % N B* @% r: U9 ]( P: I) w6 G
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ [; `! l9 w/ V" b- ^6 ^
2 g G) H! d/ Q1 D0 D' ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A" {. n: V3 E- P& B# }; Y+ Z
調味:
. H+ l) G" b3 |, z8 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |% o5 K2 M( c0 ^; r) ~2 c
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公仔箱論壇. A) a/ Y- T p8 X
做法:
2 B6 d$ h7 t9 z5 @( Y' c公仔箱論壇1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。( P+ u6 d1 t& U! S
5 }5 g; x* [1 y3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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+ L5 `8 J" {- w- ?- ^( u! B公仔箱論壇4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。0 c- q/ @% q3 q* f% X5 k* i4 a
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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