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材料:
7 o- n" s0 U7 u& {, v& H: ^水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙! |5 b! y) f6 B' C: U; [
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調味: www2.tvboxnow.com6 \1 z2 v3 p' i) B( W j7 _
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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+ |' U* C m; E' N做法: www2.tvboxnow.com J( D7 E% t/ c7 B! E
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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6 Z1 u$ x8 m+ x! p& ~5 R2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。1 M& m% {) [; Z5 j+ z @
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。公仔箱論壇: i$ [& Q' Y0 J. f* E
1 _' V) E) H2 ]+ G6 iwww2.tvboxnow.com4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。% |8 v1 e) |' i$ T& O- L, J# p! R0 b$ Q
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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