[中式食譜] 香妃雞

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% n" v' }2 @/ \' R$ H. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, }8 ^, ^3 Z: u  y清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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調味沙薑蔥油：
4 [! Z) {% f) y. ^2 X& \7 {1 \7 Twww2.tvboxnow.com薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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5 b; W. @: J& J公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com  n5 W0 q$ f& K# V9 M: ^# C7 H: t, v
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。% p  e2 m/ ?* i0 R

) `* k  |0 ]$ K, M公仔箱論壇2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 o; p& n. C

* @; b$ V' l0 g) q/ N5 p/ v3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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( E8 K" h/ A- \: G0 Cwww2.tvboxnow.com5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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