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梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料： 4 N. j. K0 k/ ^" w% A
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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4 ~7 w. q, O" R- |+ A0 x1 q做法: 公仔箱論壇# j$ X- V3 j7 x4 C7 F* i' D2 e
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 G+ S) N3 X
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。tvb now,tvbnow,bttvb& V, q- k6 Y& L7 ]& f
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。8 o+ U( h- s& C. @. @3 a
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' y- ?" _/ O$ s" O
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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