' C; k& V7 W4 z4 Z& A材料:
& z& |- y% P) p/ M) n L' B9 Itvb now,tvbnow,bttvb梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條. }& i7 `# N/ w
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調味醬料：
) B% @6 z' m3 f# _) Y P甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙公仔箱論壇% { W3 j# f% h9 x- m9 d
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做法: / g3 |8 i" e/ M1 f5 ?
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。www2.tvboxnow.com0 Z u; x& R) L$ X) u. W( Q9 h
5 y8 z ~0 u/ Y1 i( r& J2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。www2.tvboxnow.com0 {8 i% f4 T. B5 c& ?
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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$ b9 G9 U9 _8 O$ @www2.tvboxnow.com4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。! p( G* T, r/ k* l
m& ?5 Z2 A1 q0 V+ x, Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。. m; m! s8 A" B: H( I- b
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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