[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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& h. F1 s: d. |- v# T公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 @  i% l0 H( d0 d8 }; |' {1 y& T  Z
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條www2.tvboxnow.com6 G' r# f1 O! d  N) x& l

9 z& Q9 g9 F5 n. y; N4 Ewww2.tvboxnow.com公仔箱論壇) W- i3 M, P3 R3 D3 G6 ~
調味醬料：
9 g( H7 A! l9 ytvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
" Q8 Y3 @7 ]" g! {/ l' O) N( s  z8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" p0 Y* ^( e

4 G! {/ g% n( k4 k* z- Y  N, ^公仔箱論壇做法:     ( n8 ^( U. O, o6 }2 r+ l
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。公仔箱論壇! _+ H3 o! R: \! k% \& Q2 z+ X
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。5 Y" f$ a& a! y+ T5 v/ `( d: F

& `* b6 l; S" P2 T- m  I4 B) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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1 r9 H6 [% D, ?  o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。公仔箱論壇0 m* V9 T3 M$ K+ d* X" o

; h" c) {, k# y3 x2 ^! F9 vwww2.tvboxnow.com5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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