[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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9 h7 l8 a- S: D2 S材料:     4 ]  h, o( G: A: J; X/ ]/ V
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條公仔箱論壇4 K. G8 ~; u* |1 j3 p

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調味醬料：
% J$ U2 a- v' R' J0 Q- b+ a& j+ A甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 o, \+ t. j1 N; ~: p" E
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。公仔箱論壇$ B/ R( U2 b8 `( a: W- X

- H3 T: W8 f8 W公仔箱論壇2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。tvb now,tvbnow,bttvb5 X) B  {0 t/ ~# v% U

3 Z, J3 N* F8 @www2.tvboxnow.com3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ v; Z0 l" Y3 r
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