食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccwww2.tvboxnow.com/ O* v, V$ [2 K% K* P
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散. I& e5 n# [ y1 E" \9 n
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇& i: b4 c! `4 E4 B4 F/ p2 b! g
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# V3 h" N5 X- g
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面www2.tvboxnow.com4 n/ x. @* ^2 {# G
下清水及醬油翻炒至水份收乾
2 k9 @" |3 M, W5 |4 |; B8 v( `: s; F公仔箱論壇依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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