食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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, x t' _) [" l" H: W+ h臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散www2.tvboxnow.com4 Q; t: Y( o3 H+ M& ?! E$ |
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
& T3 r; \. M% Q! e3 Swww2.tvboxnow.com待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 [2 n) A" r6 p/ M" |5 e
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面+ r: S3 e. L3 l7 C
下清水及醬油翻炒至水份收乾' e0 h0 r; t! x1 l3 B( Q: `
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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