許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， www2.tvboxnow.com Q: H: J8 o1 L* A3 l
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
( A; [) q& Y% ]3 W7 W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 * {- x7 p* w! x f) y1 s" x
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。
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1 ~% q+ I3 X Z+ w- O( G& E# t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一點對於老人來說尤為重要，
) M( X3 ?$ x% L* j3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， . _) d( h6 V }# r2 J1 T
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
5 G5 [) {. K2 q公仔箱論壇如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
& R" i) [' l! H" i" \: h6 D& ttvb now,tvbnow,bttvb再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
: u( L5 [( a- H2 T公仔箱論壇勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 - E! i6 j8 t1 D, C% v, w5 O
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? : | x( `" ?- S7 O) [1 Q
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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1 V" a+ J. D" Rtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， www2.tvboxnow.com( c& S D! h& S" K, o9 z U
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
4 z( n9 [3 q/ n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
M6 @$ U9 Q2 w$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
" \, x& Z }$ @$ h! v1 z" Y" @凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， www2.tvboxnow.com* O3 b% }0 i: w6 J8 `
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
7 v5 t$ z; u4 e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄 . }3 }" n- t6 y7 }& g2 T3 h. H
及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 www2.tvboxnow.com) U: I+ X) Q8 q8 C6 E8 O& R6 s
1 r( D/ G# N7 q* V( C& ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 公仔箱論壇. x. U7 L6 l, V% K, M6 \
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，
, o: C, U, x) E& F! @' [出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， www2.tvboxnow.com( ?% G+ b' t* X( d7 L! G9 W; Y
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
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: D* ]7 U+ E! C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。 www2.tvboxnow.com: i" h5 \6 O" Z
# U1 Q7 ? q7 g# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克，
3 P/ \2 a' L1 ~/ S! ?5 ?脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克， www2.tvboxnow.com' w' ]& I/ J1 C4 I" o+ w1 S) b
並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
& i% t! O4 E4 ~2 `- T' J4 h因而有人將它稱為“水中人參”。
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
; Z0 a0 D, \2 Y- T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 S% r# l0 k- [0 H$ c0 M" F4 I
魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
- @% m( L# n+ s0 L/ V6 E和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
% N# a3 A4 D6 ]* \7 n7 E. i5 b) T5 l公仔箱論壇魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利，
1 V& S' i' _: S( q N7 `www2.tvboxnow.com而且能有效地預防骨質疏鬆症， www2.tvboxnow.com6 ]& W5 }9 Z; D& H4 |1 A1 b
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒， 6 X h( r. H' D/ k
具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
2 x" y, b' `; T7 O% j+ uwww2.tvboxnow.com盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， tvb now,tvbnow,bttvb/ g8 }$ [* N, c( k
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。
^9 ?1 e; @* |: e$ i6 ^0 A, W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i% U( X$ {9 X) h S夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 ~8 P' X7 s5 L% b1 l# Q/ e+ ?% q/ u
- w) ~4 @8 s; q+ Etvb now,tvbnow,bttvb午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， 3 H5 }" \' p7 ?5 {
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 * \! p* H$ c& O i$ r2 b
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
; l- @# G0 k8 L, Z% n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 + g+ B$ m" H; L! P. \( ~
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
' j" f( d, ]: G$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q4 g" K0 E$ S [$ T& u$ z因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
3 `1 A3 Q1 E; ]& vwww2.tvboxnow.com午餐可以多吃些高蛋白的食物，
% X, h* o, J, Q; h8 x1 e& x9 Atvb now,tvbnow,bttvb比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
0 a8 _8 _: H- v6 f8 e% L' c& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
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米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
7 ]+ N. {# W V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
/ c- I6 ]' Z5 D" bwww2.tvboxnow.com牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
- z$ ]2 v( n4 _9 H$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
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R* j. J/ d% A: _$ M/ f! k; {8 p公仔箱論壇蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; 公仔箱論壇# ?9 H' R# X0 E: V, d
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
) {& r, Z1 Y' Z7 E) t' x1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
1 r6 D/ ^0 \4 J: X5 c( Rwww2.tvboxnow.com可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# r8 i, \9 y
$ ~1 T( v/ A/ k* P/ d此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
& H5 n: p o0 I0 z9 i z9 A) h公仔箱論壇對保持思維的敏銳起著重要作用。
( Z+ ]# [9 U' J) @1 v) V需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， 公仔箱論壇/ t/ S% b, N8 j' e& g/ j* P
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。 / m$ M$ G8 C% M' b7 l! x
在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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