許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， www2.tvboxnow.com* }! g1 T+ }6 v, s
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
' x$ H3 n+ w( \1 o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 公仔箱論壇6 B2 g+ w) j+ W! t3 S! V" W) W
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 公仔箱論壇! D) b9 J, D5 o, U
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這一點對於老人來說尤為重要， 5 q+ v2 D! C. u, G7 X, u
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， www2.tvboxnow.com. A! h+ O$ n, P/ q9 R
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， www2.tvboxnow.com. u. s8 J1 D" Q0 \0 k/ m
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? 4 y* ] C: w% ^2 `' X" }: t
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
4 Q/ L+ ~! @# y2 F勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
& I1 i: t: j! Y7 {% j那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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* ~2 Y B! n8 [9 B公仔箱論壇鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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+ v+ ~5 M! X$ K. Z7 |- o( `www2.tvboxnow.com鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 _: J \6 v2 h/ X' k
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
. e" O; j$ Y4 q/ ~$ `www2.tvboxnow.com現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p# L' P/ ~5 i1 y* [8 h
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
6 W& E/ G, w( D9 g( ^www2.tvboxnow.com凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， tvb now,tvbnow,bttvb" D4 @; b' s: x; i) N' |4 H
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 e/ l8 b- ^$ s8 w* n; c: [
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
+ F" J% f% ~5 q# f- p公仔箱論壇及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 ( S, X: A, V2 z) C* T
; x2 i7 n, U+ R% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， 4 o! X* N' |# |! x' m
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
) [3 f: n& q/ A. X0 q+ e. _# P( y公仔箱論壇可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。 @ T/ n' |) [( K; Y
2 y$ o; i7 {' J: X# M7 k& Htvb now,tvbnow,bttvb泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
6 j. p& Z( F6 p, s# F* |* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I% ?" K6 g0 Q4 q1 f( ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克， 公仔箱論壇) c% |/ z0 m+ j. }* x1 L
脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克， www2.tvboxnow.com: f8 C3 O9 d+ l1 Z( `: o" w
並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
0 R' ~( _, g6 Q/ a9 }; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因而有人將它稱為“水中人參”。
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 2 O. q7 R7 D6 k
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
8 N# Z; m1 j" Q( _4 H @www2.tvboxnow.com和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
6 `; A( c- J! @; K魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; o1 |/ ?8 [7 b' ]# Y1 Y
而且能有效地預防骨質疏鬆症，
( n2 I. U6 [7 r魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
9 F: h! e ^2 v' Qwww2.tvboxnow.com具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 公仔箱論壇/ ~ ~/ Y4 ^8 M" v, I* p0 ?# Q0 q
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異，
( r) r: z4 X( t( l但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 www2.tvboxnow.com5 O; Z( j {5 v* y& D7 K5 E$ [0 j
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夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
/ w$ u8 y; e( h9 Z1 ?# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e% ~0 _2 ~4 F# e公仔箱論壇午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量， , z5 I* [9 q6 d9 H4 d2 R9 S
緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 u) n+ w2 {0 h* n
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物，
+ c) M/ a9 |) t公仔箱論壇如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
) {8 C" ]! l5 Hwww2.tvboxnow.com而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。 www2.tvboxnow.com& }& k$ S; B% @. m7 W1 C0 O
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因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。 公仔箱論壇7 u) i% c/ W. ^% ^
午餐可以多吃些高蛋白的食物，
f6 u$ [4 }+ l比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品，
2 J: y; Y" R# X8 b& j# l# E; q以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; ?; h, p0 x" y( r8 N
3 U0 R. k) Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物，
9 k2 J& I/ b( D' o有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 ]# u% x" O6 Q( T" T
牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; 公仔箱論壇5 |, Y6 ^) i% \8 L
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
) z% `+ `9 \/ q1 j2 H2 awww2.tvboxnow.com公仔箱論壇 D1 T3 H: C4 y4 E
蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
8 ]) @/ k8 v, {www2.tvboxnow.com新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。 www2.tvboxnow.com" `. P4 h6 b" D" P+ J
綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， : c7 C9 e2 E: U# U
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
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; y3 m8 K5 X" v) K$ t( H此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
$ o1 n5 D/ \0 Y- ?& S0 l) O! Ltvb now,tvbnow,bttvb對保持思維的敏銳起著重要作用。 , M9 ?( q, R0 {$ ?
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， 公仔箱論壇8 d) D6 |# H% r/ |. z
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
$ b+ a0 f* ^/ O9 D' [tvb now,tvbnow,bttvb在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 | 
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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