許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解，
( f% }' x a% s I6 E: H甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( S- Z5 v: x- D# a* i
其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時 公仔箱論壇; j4 f) o" P. C
應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p, y. D; ?7 r, x* }, k
. v) q: p2 F! w. \ Ztvb now,tvbnow,bttvb這一點對於老人來說尤為重要， 公仔箱論壇7 w9 k1 I9 f0 t% i8 [
因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢， www2.tvboxnow.com A8 N, c4 g+ A# d% S% _4 \) z
加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' {0 }; G6 K$ q
如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢?
5 N) \/ j/ ^7 l6 w6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
: ^9 n- ?5 I9 b z3 I( D ~, @勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。
4 v# N: W9 \- }4 E! Otvb now,tvbnow,bttvb那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢?
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效， 3 r. G8 [. g+ e9 b
適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。 www2.tvboxnow.com9 ^2 w x6 ? k5 V8 l; I" Z
現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、 tvb now,tvbnow,bttvb, P0 i8 b5 ]( T. U' D2 x
鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
; |2 k/ h( S! @) \凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- S# r' d1 {8 l& B3 \$ Z
特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、 ) @3 @; h" q3 ?" ~0 `) v
脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
, \. ~2 J0 L# M* ytvb now,tvbnow,bttvb及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。
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西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 ( E3 Q* d- t M8 Z
/ ^0 }( |& x# Q, k! b v( J2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， 2 B+ Y0 [) q# ^1 G# Z! F
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀，
3 i: H2 N: w6 u! Htvb now,tvbnow,bttvb可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
# l/ p( E0 X/ a3 L/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ t- ~7 l3 k' b3 I5 E8 G
泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
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/ w# V/ m) `$ X, U( W) C+ u' m% O5 O據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克， tvb now,tvbnow,bttvb* |; j- O6 L+ C% _+ y! A
脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
" R& g/ j7 P, ~/ M8 i並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質，
( Z) K$ C4 ]) T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因而有人將它稱為“水中人參”。
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 7 k9 | {# |' n) w
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魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 Z6 m) Y$ h4 `
和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
9 `0 @8 Y' m8 |: L: P, H6 |4 _5 K魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， ( P+ f: b! U0 D& ?
而且能有效地預防骨質疏鬆症，
9 m$ ~* |+ [! P8 g& qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
2 A/ {% n, t4 X3 h公仔箱論壇具有降糖、護心、抗癌等多種功效。
9 T3 ?" Q/ O1 y; L% d% G公仔箱論壇盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， . ^9 X @9 P; c4 s- @
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 tvb now,tvbnow,bttvb% g8 s/ x- D0 g7 D$ G
) h, ~/ O9 i- o; r% a0 m公仔箱論壇夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞
! i2 m. I) Q! m0 P/ I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 H) ^ c. B* |2 s6 O
午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，
) L8 U# J/ r* } n, P& v I owww2.tvboxnow.com緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K! Q/ Z! Z% ^+ B
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， . i- A) A ?* E' B
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。 $ X: o$ t) ~1 I: y7 e
而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
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+ x* t% F/ a6 E因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。
, W5 E$ u+ A. D" a' htvb now,tvbnow,bttvb午餐可以多吃些高蛋白的食物，
! Y& R7 K1 Y4 | s3 N0 Ktvb now,tvbnow,bttvb比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， 6 z( O# e9 Q7 p* X* h* `
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。
# p) ~5 \2 I1 W# K/ ~0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a/ y6 A3 o0 {* twww2.tvboxnow.com米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， % R' l$ h. N2 l0 Y( L3 S/ Q- |6 K
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
% Q6 K) X- ]' [* l3 btvb now,tvbnow,bttvb牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白;
2 u' W8 H' C+ e! B- N' etvb now,tvbnow,bttvb含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) F0 v6 Z; ?& v$ C5 R3 p
7 R' ~0 J. }0 o( U2 l公仔箱論壇蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維; 公仔箱論壇& _5 d9 |+ }* w- u6 } U, {; N
新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
. b3 _# s5 [8 w& |) G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等， 公仔箱論壇 D. B5 A& J9 ~( O( P* l
可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( s" e s# ^% _* [- D
對保持思維的敏銳起著重要作用。 公仔箱論壇) b7 U+ o; K1 Y3 s1 o. _* X- R
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高，
9 T" d9 z3 i9 T* z! r9 R- ~tvb now,tvbnow,bttvb午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
% A* X- U0 Z+ m公仔箱論壇在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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