材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 P, W4 C) m$ @& e6 j
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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' C+ m% C; v3 h+ Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. O: _8 J9 ^6 E+ \$ @; n5 ^% c
調味汁料： & f" _# [7 f. h' n Q8 [
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ R/ ^5 p% \3 {
3 P/ G( B5 ]' Z" T& W* L: L8 @醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇( Y, @8 W+ C& B% v+ J7 x
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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做法:
( \$ ?9 P) t! b! k; W$ s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。www2.tvboxnow.com; c4 v. u! [1 q' I( y/ u
* |; m0 F+ ~# ~( f. F8 e" w8 L公仔箱論壇2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。8 q7 g: d+ o- S2 X! U) L
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。; f4 {. w, x+ d9 l) L
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb; B9 h7 ?8 u; N8 U" j: z" a1 l
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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