材料: 公仔箱論壇' O! G L. A5 R4 t
桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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9 d. Q$ g: ~3 \- ]/ U# A- a調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb, R+ N5 I/ O1 g0 i" C
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 www2.tvboxnow.com/ `7 _) Z b6 ]: {/ D# A4 o" @
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+ G( u3 r7 f6 t公仔箱論壇汁料：
* n" c1 m5 a+ O8 L9 o+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ X6 a9 x9 v" B Y- a6 d* y
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+ h9 ~' n+ z2 z$ j: {. Lwww2.tvboxnow.com做法:
( X7 `2 k6 H, i KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。
$ H$ V! ^4 t! S9 f: y/ N2 j) }公仔箱論壇2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 S+ q) e" E( ?- o
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。
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4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-2 04:23 AM
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