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[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
& ~7 x6 Z$ O: L$ E( A+ W! ]2 _" U蝦仁120克(洗淨抹乾)、蛋白4個、勝瓜1條(切薄片)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵公仔箱論壇. D+ a- q1 e8 F  q- ^
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調味:     
- E* z% y! E" ~$ l# F" f- ?( M鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙* s0 W# B: X4 {7 j+ w; S! o+ E

- F" x3 t3 W3 O7 j) `( d! S2 t: p$ E, ?
做法:     
6 p2 q6 T) ~2 _" p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。2 b/ X! {0 z# @) `7 |. l

# v9 |( i8 A" m: _+ G8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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' l. t- P" z' Z- ^5 Y# g4 ~8 @3. 另起鑊爆香薑米,加入蝦仁略炒。5 k1 r5 o& [) Q/ ?

0 k7 P2 p5 V" p: N4. 注入蛋白漿快速炒熟,加入鹽及胡椒粉調味。
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) D! P0 F9 H8 ]5. 撒上蝦米粒,再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。$ R: o% C0 k0 P5 U8 I0 e2 _

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