[中式食譜] 炒黑椒鴨崧

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: _& o1 `% O4 [2 u公仔箱論壇材料:     
9 `# s1 v5 u9 X2 B. [) Mtvb now,tvbnow,bttvb急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇0 {0 l6 ?1 i5 g# |. H6 J
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7 [. d. ]  b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： www2.tvboxnow.com( r. z: s) }4 W
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙7 q7 l0 b+ E1 M# R

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做法:     公仔箱論壇' l, |% Q8 ~  o' Y/ @1 E
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。
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2. 煙肉及其他配菜切碎。公仔箱論壇" k  L/ J* x. ^; @' K1 B
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3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。
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2 C# W* D5 t  |7 ?9 |! b5 F  x5. 上碟可以生菜葉包裹吃。公仔箱論壇0 Q2 W7 Y# N& f% A6 z0 {# U; z
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