材料：9 u) m H9 G& Z! H
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量tvb now,tvbnow,bttvb( g4 L4 b/ F/ }# x4 ?
做法：, i2 e8 v- p# J1 v; ]& A8 y
1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀公仔箱論壇8 ?: w8 k/ P# ~, l9 L; q
2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
0 b. y/ R/ }2 h% T! ~; \3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾
" h) @" g9 b" T% }& J3 ?* ]' k4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |
發表於 2015-3-2 05:27 PM
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