[中式食譜] 有餘炒年糕

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材料：公仔箱論壇; o+ _: @1 U  F2 Z% s
熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  x' W1 N; Y6 O( v2 u4 `
做法：7 i, R; K. u, M
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
: T) E% H9 _& B2 r) }, ~! x8 kwww2.tvboxnow.com2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。
2 S5 V' j8 y  v6 s" g/ v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。