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圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
. d0 W- a3 n6 N6 m& Lwww2.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇4 ~& t( [! u u, D; _/ z
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cc
P8 ]6 u, x5 u8 g作法：公仔箱論壇- [' H* Q8 P W. A
1.肉乾切小丁狀備用。
: O9 E/ y! r" y% i C( X2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
- |* |, r0 I! w& L$ D* \. `公仔箱論壇3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。公仔箱論壇/ }! w, Y% O) Q0 s' b, b
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。www2.tvboxnow.com; e! L; g/ w+ K$ {6 K0 D' m
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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