[中式食譜] 擔擔麵

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0 {  l: `$ `" m1 |* U& A) \公仔箱論壇材料:     
' M, }" |* b0 f7 I/ H( K公仔箱論壇豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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公仔箱論壇: q2 h- b. f: t9 ]
做法:     公仔箱論壇: M: l, T0 @* `' s  q2 M0 i
1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 r$ n; l+ Y; }5 }! `4 f

0 r3 f7 s8 }! x, m8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。tvb now,tvbnow,bttvb) r) l* o$ M+ K9 w' N) h/ c

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' ], w( [8 C. V) ?3 Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
( y5 J0 p' n3 Qwww2.tvboxnow.com用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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www2.tvboxnow.com4 m- X7 o( ~* p! s5 a" g: U- q1 n