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[中式食譜] 擔擔麵


# A: C- @2 V: a! n8 [! K7 ~- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
% w" u8 v# q4 ~4 P5 W% L+ E, T豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* }$ p! X* x5 I

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  z$ L- q/ k0 u, [. ]6 p  H: jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
3 E, e+ A3 x/ J5 p公仔箱論壇1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 q) s. {6 k0 ^

- q' `! a# G. @; p4 D1 [公仔箱論壇2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。公仔箱論壇8 U/ Q* w% W# w* P2 b- ~7 _1 N
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3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。
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小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ E4 A: A% ?' q- `6 l+ K
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。0 a) C: X, d$ r7 \+ p, Q2 q. v
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